ARCTICBLAST
移动式急速制冷
冷藏或冷冻鱼类、肉类和许多其他产品。适合多种应用的3种尺寸。
从
-40°C -40°F
至
+45°C +113°F
尺寸
10'/3m 20'/6m 40'/12m
快速冷却和冷冻的 ArcticBlast
我们提供3种标准型号:
- 10FT/3㎡冷却效果约15000 千卡/小时60.000 btu/小时,单台机器
- 20FT/3㎡冷却效果约为30.000 千卡/小时120.000 btu/小时,使用2台机器
- 40FT/3㎡冷却效果约76.000 千卡/小时,使用5台机器时为300000 btu/小时
ArcticBlast提供持续的气流和冷却效果,可快速冷却,并在需要时将农产品冷冻至-40°C或您需要的温度。
气流和效果的结合决定了产品将热量传递给经过的空气的速度。可实现的气流由静压和电源决定。与50赫兹相比,60赫兹的功率使气流增加了10%以上。根据平均值,高风扇转速的气流超过每小时20000立方米。在低风扇转速下(从-5°C开始),气流将减少到每小时约10.000 m3。
至-40°C的双效鼓风冷冻机
配备了双压缩机超低温制冷,效果加倍。爆破式冷冻只需花费大约½的时间,就可达到指定温度。
堆积密度
与所有的鼓风冷冻机和快速冷冻机一样,实际性能也由包装密度决定。为了获得最快的结果,需要在产品的最大可能表面积上有气流,请参阅托盘/笼子平面图。
解冻
使用ArcticBlast,您也可以进行回火。使用标准加热器,ArcticBlast5将提供26,25KW的功率。可在49小时内同时将20000公斤的火腿从-18°C回火至+2°C。另外还可以通过延长加热器来增加加热效果,这将使所需时间减少到约34小时
ARCTICBLAST ‘N STORE
我们还提供鼓风冷冻(快速冷冻)和一个储存区进行组合,带有从储存区直接通往“鼓风”区的单扇门或多扇门。这种组合可与ArcticBlast 5一起使用,后者具有25平方米的连接存储空间。
两端的门
ArcticBlast2/5在快速制冷机/冷冻机的两端都有单门。两个车门都包括内部车门释放/打开功能。
空气流动从左下方开始,空气回流位于左上方。
食品级不锈钢和铝制内板和地板。
内部照明和ISO批准的荧光应急标志和信息标牌。
ArcticBlast 5,最大效果约76.000 Kcal/hr或超过300000 btu/hr。
气流和效果的结合决定了产品将热量传递给经过的空气的速度。可实现的气流由静压和电源决定。与50赫兹相比,60赫兹的功率使气流增加了10%以上。根据平均值,高风扇转速的气流超过每小时20.000 m³-使用TITAN软件,可以始终保持高风扇转速。在风扇转速较低的情况下(从-5°C开始),气流将减少到每小时约10.000 m³。
所有这些技术术语在现实中是什么意思?
简言之,根据另一个基于上述影响的科学方程,你放在ArcticBlast 5中的任何东西都会迅速冷却,如果需要,还可以进行冷冻,并产生温度和农产品的Kcal值。所有产品都有其影响温度损失或冷却/冷冻过程速度的单独值。
尺寸灵活,从10'5m2/10m³到40'20m2/40m³都可供选择
ArcticBlast 5的温度降低区超过20 m²,托盘占地面积分别为1.2 m²(英国)和0.96 m²(欧盟),实现最快效果的实际托盘/笼子容量(包括空气流通的自由空间)最多为14个欧盟托盘。同样,我们建议在ArcticBlast 2中使用7个欧盟托盘。
可提供更小尺寸的ArcticBlast/效果更低的型号。对于多达托盘,标准ArcticStore 10'可以很好地进行快速冷冻,甚至小体积的鼓风冷冻。
快速冷冻——水果和蔬菜:
根据平均值计算,20.000公斤水果或蔬菜每20分钟可降低1°C,在大约8小时内可从30°C冷却到+5°C的核心温度。
更多事实和数字:
•制冷系统的空气供应位于地面——产品需要码垛或放在笼子里。
• 超过80%的鼓风冷冻器长度具有直接气流
• ArcticBlast2/5型号的空气循环平均最大距离约为6米
• 风扇高速旋转鼓风冷冻器中的空气,几乎每小时或大约每24秒循环150次
• ArcticBlast 5需要5 x 32A 380/440V 50/60 Hz的电源。
包装密度:
与所有的鼓风冷冻机和快速冷冻机一样,实际性能也由包装密度决定。为了获得最快的结果,需要在产品的最大可能表面积上有气流。
ArcticBlast ‘n Store
我们还提供鼓风冷冻(快速冷冻)和一个储存区进行组合,带有从储存区直接通往“鼓风”区的单扇门或多扇门。这种组合可与ArcticBlast 5一起使用,后者具有25平方米的连接存储空间。
解冻
使用ArcticBlast,您也可以进行升温。使用标准加热器,ArcticBlast5将提供26,25KW的功率。可在49小时内同时将20000公斤的火腿从-18°C回火至+2°C。另外还可以通过延长加热器来增加加热效果,这将使所需时间减少到约34小时
连接到建筑
ArcticBlast(和Blast'n Store)可以通过连接隧道连接到现有建筑。只要尺寸允许,我们甚至可以在现有建筑内安装。
Arctic Ultrafreezer
现场照片
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